Una mesa sectorial fijará los precios cada 15 días en la Cámara de Comercio
Sevilla, la primera provincia productora de España de trigo duro y girasol, y una zona de alta intensidad comercial de granos y semillas a través del puerto (con grandes harineras en la zona de influencia, fabricantes de sémolas y piensos y molturadoras) tendrá, por fin, una Lonja de Cereales y Oleaginosas provincial, donde se fijarán los precios de referencia para todos los operadores. El pujante sector cerealista sevillano ha conseguido poner en marcha esta iniciativa, que se presentará oficialmente a mediados de noviembre, tras más de un año de conversaciones entre los distintos operadores, y que estará funcionando a finales de año o primeros meses de 2015.
La idea partió de la cooperativa de segundo grado Cereales Sevilla y de la Federación Andaluza de Empresas y Cooperativas Agrarias (Faeca), y en este momento ya están embarcados en el proyecto otros operadores importantes como Harinera Vilafranquina, Haribérica y Sovena. La organización de productores Asaja-Sevilla apoya la iniciativa y pretende incorporarse a corto plazo, según han confirmado fuentes consultadas.
La Cámara de Comercio de Sevilla ha actuado de aglutinador, como sucede en otras provincias como Córdoba o Barcelona, donde funcionan lonjas de contratación de estos productos. La institución acogerá en su sede a la mesa que fijará los precios locales de referencia para las operaciones del sector, que ahora se orientan por las cotizaciones de las lonjas de Córdoba y Extremadura, que no se ajustan a la realidad del mercado sevillano. Los precios de estas lonjas vecinas están influidos por el transporte y la logística, necesarios para llevar el cereal al puerto, un sobrecoste que no impacta en el comercio sevillano.
Productores de cereal, compradores, brokers o mediadores de granos e industriales se sentarán en esta mesa, que se reunirá con una periodicidad quincenal, aunque fuentes de la Cámara apuntan que cuando la actividad mercantil lo requiera, la frecuencia será semanal. El consejo rector ya se ha constituido y estará presidido por Filomeno de Aspe, vocal y máximo responsable de l a comisión de Asuntos Marítimos de la Cámara.
El objetivo es que el sector tenga datos actualizados y transparentes sobre las cotizaciones de las materias primas y su tendencia. La vocación es traspasar las fronteras sevillanas y servir de referencia a productores de toda Andalucía. Ayer, la lonja dio otro paso adelante con la firma de un acuerdo de colaboración entre los presidentes de la Cámara de Comercio, Francisco Herrero, y de la Caja Rural del Sur, José Luis García Palacios. Esta entidad financiera, con mucho arraigo en el sector agrícola y cerealista, colaborará con la Lonja con patrocinios y prestando servicios al sector.